COLLAGÈNE: ces aliments sont des alternatives naturelles aux compléments coûteux
Cela fait un moment que l’on ne parle que de lui – ou presque. On prête au collagène de nombreuses vertus, et certaines entreprises se sont engouffrées sur ce juteux marché en proposant des compléments alimentaires sous toutes les formes. Mais sont-ils réellement efficaces? Pas vraiment, d’après certains experts. Alors plutôt que de vous ruiner, pourquoi ne pas préférer des alternatives naturelles favorisant la production de collagène?
Le collagène est l’une des protéines les plus en vogue en ce moment, que ce soit sous forme de poudres ou de solutions à boire, ou encore sous la forme de cosmétiques avec des sérums et des crèmes. Le collagène est naturellement présent dans notre organisme et remplit plusieurs rôles structurels au niveau de la peau, des articulations, ou encore des muscles et des vaisseaux sanguins.
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Pas dangereux, mais forcément utiles
Les fabricants de compléments alimentaires se sont emparés de ces vertus pour vendre toutes sortes de produits avec, comme promesses notamment, d’effacer les signes de l’âge, de prévenir l’apparition de rides ou bien d’atténuer les douleurs articulaires. Or, selon l’UFC-Que Choisir, il s’agirait là de fausses promesses. “Le corps n’est pas capable d’assimiler le collagène sous cette forme”, a expliqué à nos confrères la Dr Claire Vinatier, chercheuse dans l’unité Inserm Médecine régénérative et squelette à Nantes Université. “Lorsque du collagène est ingéré, il est traité comme toutes les autres protéines. Il est dégradé en acides aminés pour pouvoir passer la barrière intestinale. Une fois assimilés, ces acides aminés peuvent servir à reconstruire des protéines, mais pas le collagène plus spécifiquement qu’une autre.”
Quant au Dr Docteur François Perrogon, médecin généraliste et membre de l’Association pour l’information médicale en esthétique (AIME), interrogé par TF1info, il se dit très “perplexe” vis-à-vis des suppléments de collagène, sans toutefois les proscrire. “C’est un complément alimentaire, il ne présente aucun danger a priori. Personnellement, je ne le prescris pas à ma clientèle, mais je ne déconseille pas non plus de l’utiliser”, explique-t-il. Avant de préciser qu’il “faut un recul sur 12 ans et une étude sur une cohorte de 100.000 personnes avant de pouvoir évaluer sérieusement les effets bénéfiques éventuels” du collagène.
Le collagène, ok, mais naturellement
Consommer du collagène ne serait pas une mauvaise idée en soi. Mais si vous croyez à ses vertus par l’alimentation, plutôt que de vous ruiner dans des compléments alimentaires coûteux dont l’efficacité n’a pas été prouvée scientifiquement, pourquoi ne pas plutôt vous tourner vers des ingrédients plus naturels? En effet, certains aliments contiennent ou favorisent la production naturelle de collagène. En voici une liste non exhaustive:
- Le bouillon à base d’os
- La spiruline
- Le saumon, le thon, les sardines, le maquereau ou encore la morue
- Les œufs
- Les yaourts
- Les choux (-fleurs, de Bruxelles, verts, brocoli)
- Les poivrons
- Les tomates
- Les oignons
- L’ail
- Les graines de courges
- Les baies (fraises, mûres, myrtilles, framboises, etc.)
- Les kiwis
- Les agrumes
- Les avocats
On ne dit pas que vous allez retrouver une peau éclatante de santé, sans plus aucune ride, ni même que votre arthrose sera guérie. En revanche, même si vous ne constatez aucune amélioration de la qualité de votre peau ou au niveau de la santé de vos articulations en les consommant, vous ferez tout de même du bien à votre corps. Surtout en mangeant davantage de légumes.
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