On pimpe nos plats à la gremolata
C'est le petit plus qui promet du rêve à nos repas. La gremolata, ce mélange italien, habille les viandes aussi bien que les salades et on ne vous parle même pas des pâtes. Un régal!
Composée d'un hachis de persil et d'ail et de zestes d'orange ou de citron, cette persillade du sud relâche tous ses arômes une fois chauffée. Et accompagne parfaitement les délices qu'elle croise. Pour preuve, ces inspirations qui donnent envie de se précipiter en cuisine.
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- Végan: les cookies aux myrtilles, noix de pécan et sirop d'érable.
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