9 October 2024
Bijgewerkt: 10 October 2024
Of je nu team herfst bent of niet, van één ding zijn we allemaal fan: comfortfood. Bonuspunten als het ook nog eens snel op tafel staat en je er buiten een pan en een snijplank niks voor vuil hoeft te maken. Om je maag en je hart te verwarmen laten wij je zien hoe je deze herfst 6 heerlijke comfortgerechtjes simpel zelf maakt dankzij de bouillonblokjes van Knorr!
Zo heb je meer tijd over om je herfstbucketlist af te vinken. Herfstwandeling na een cosy comfortmaaltijd? YES PLEASE!
Snelle couscous met kip
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 4 kipdijen
- 2 tl kurkuma
- 2 tl gemalen komijnzaad
- 1 el garam masala
- 2 el olijfolie
- 2 uien, gesnipperd
- 3 teentjes knoflook, gehakt
- 500 ml water
- 1 blokje Knorr groentenbouillon
- Een handvol groene olijven
- Sap van 1 citroen
- 250 g couscous
- Verse peterselie
Tomatenrisotto met burrata
Ingrediënten (voor 2 personen)
- 150 g risottorijst
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, gehakt
- Verse basilicum
- 2 el olijfolie
- Scheutje droge witte wijn
- 500 ml water
- 1 blokje Knorr pasta en rijst
- 350 ml tomato frito
- Geraspte Parmezaanse kaas
- Verse basilicum
- 1 burrata of enkele mini burrata’s
- Cherrytomaatjes aan tak (optioneel)
Chili con (of sin) carne met tortillachips
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 paprika, in blokjes
- 2 el olijfolie
- 500 g rundergehakt
- 1 tl gemalen komijnzaad
- 1 tl gemalen kaneel
- Peper en zout (op smaak)
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- Chilivlokken
- 500 ml water
- 1 blokje Knorr vleesbouillon
- 1 tl tomatenpuree
- 400 g tomatenblokjes
- 400 g kidneybonen
- 150 g maïs uit blik
- Peper en zout op smaak
- Geraspte tex mex kaas
- Zure room
- Lente ui (optioneel)
- Tortillachips (optioneel)
- Koriander (optioneel)
Snelle paella
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 el olijfolie
- 1 ui, gesnipperd
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gedroogde tijm
- 300 g paellarijst
- 400 g tomatenblokjes
- 1 l water
- 2 blokjes Knorr pasta en rijst
- 400 g bevroren zeevruchten, ontdooid
- 1 citroen, de helft geperst en de andere helft in partjes
- Verse peterselie (optioneel)
Veggie kokos- en kikkererwtencurry
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 el kokosolie
- 1 ui, gesnipperd
- 400 g tomatenblokjes
- Peper en zout (op smaak)
- 400 g kikkererwten uit blik
- 3 teentjes knolfook, geperst
- 1 blokje Knorr groentenbouillon
- 1 el garam masala
- 1 tl currypoeder
- 400 ml kokosmelk
- Sap van 1 limoen
- Verse koriander (optioneel)
- Serveren met rijst of naanbrood
Stracciatellasoep
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 2 liter water
- 4 blokjes Knorr kippenbouillon
- 5 el geraspte Parmezaanse kaas
- 5 el paneermeel
- 5 eieren
- Zeste van 1 citroen
- Peper en zout (op smaak)
- Verse peterselie (optioneel)
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier