TikTok-recepten die je in een mum van tijd klaarmaakt? Kom maar door!
Flavor hacks: deze one pot lasagnesoep is trending op TikTok en wij snappen waarom
Niets zo zalig als simpele en overheerlijke gerechten die je in no time op tafel zet én waar je afwasstapel beperkt door blijft, toch? Deze one pot lasagnesoep is een grote hit op TikTok, en wij weten waarom. En de ingrediënten? Die liggen waarschijnlijk gewoon al in je voorraadkast! Dankzij de bouillonblokjes van Knorr maak je er een hemels smaakbommetje van. Yummy!
Flair x Knorr
Je hebt de one pot lasagnesoep ongetwijfeld al zien passeren op TikTok en wij begrijpen helemaal waarom het gerecht zo trending is: het is om duimen en vingers bij af te likken! En met dit simpel receptje maak je ‘m ook thuis zelf klaar.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- olijfolie
- 500 g gehakt (naar keuze)
- 500 g tomatensaus
- 1 l water
- 2 Knorr pasta en rijst bouillonblokjes
- 2 tl tomatenpuree
- 100 ml kookroom
- peper en zout
- verse basilicum (optioneel)
- 250 g lasagnebladen
- geraspte mozzarella
- geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze
Verwarm een scheutje olijfolie in een ruime kookpot. Snipper een ui, fruit in de pan en pers er nog twee teentjes knoflook bij. Voeg het gehakt toe en bak mee met de ui en knoflook. Breng op smaak met peper en zout. Als het gehakt gebakken is, voeg je 2 tl tomatenpuree toe. Roer door elkaar. Voeg vervolgens de tomatensaus toe en roer goed door elkaar. Voeg eventueel nog een paar blaadjes verse basilicum toe.
Kook vervolgens een liter water in de waterkoker. Giet het warme water in een hittebestendige maatbeker of kom. Los hier twee Knorr pasta en rijst bouillonblokjes in op en voeg toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook. Zodra het kookt, breek je de lasagneladen erin. Laat zo’n 10 minuten doorkoken en roer regelmatig.
Verdeel de soep over de borden en werk af met geraspte mozzarella en/of geraspte parmezaanse kaas en eventueel nog wat verse basilicum.
Tips & tricks
- Heb jij je soep liefst wat dikker? Voeg dat iéts minder bouillon toe.
- Geen verse basilicum in huis? Niet erg! De Knorr pasta en rijst bouillonblokjes zitten boordenvol Italiaanse aroma’s zoals basilicum, oregano, laurierblaadjes en tijm. Kruiden genoeg, dus!
- Graag nog wat extra groentjes in de soep? Dat kan! Voeg er een hele berg spinazie aan toe en eventueel nog wat courgette- of aubergineblokjes.
- Vegan gerecht? Skip het gehakt, de kookroom en de kazen en vervang deze eventueel door plantaardige varianten.
- Heb jij je pasta graag al dente? Proef dan regelmatig om te zien of ie beetgaar is of niet. Haal de pan eventueel al een minuutje eerder van het vuur om zachte pasta te vermijden.
Meer one pot gerechten?
Heb je de one pot-smaak te pakken? Snappen we. Die kleine berg afwas trekt ons ook élke keer weer over de streep. Probeer onze eerdere Flavor Hacks ook eens! Tortellinisoep en een easy orzogerecht zijn altijd goed.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
