Zo romig, zo fris en zo easy!
Flavor Hacks: met deze creamy one pot lemon orzo breng je de lente in huis
Nu we al van een paar zonnestraaltjes hebben mogen proeven, is het zeker: wij zijn méér dan klaar voor de lente. Het weer hebben we helaas niet zelf in de hand, maar met deze creamy one pot lemon orzo breng jij de lente toch al eventjes in huis. En het beste: hij staat in nog geen halfuur op tafel dankzij de handige bouillonblokjes van Knorr!
De warme comfortgerechtjes schuiven we aan de kant: het is tijd voor de frisse lenterecepten! Deze creamy one pot lemon orzo is het perfecte avondmaal op een zonnige avond of het lekkerste bijgerecht tijdens die eerste barbecue van het jaar. Wij laten je zien hoe je ‘m in no time op tafel tovert.
Ingrediënten (voor 4 personen)
- 1 pakje kruidenkaas
- 1 citroen
- 400 g orzo
- 2 bouillonblokjes Knorr Tuinkruiden
- 2 teentjes knoflook
- Parmezaanse kaas
- Peterselie
Bereidingswijze
Lepel al je kruidenkaas in een grote, ruime pan en strooi de orzo errond. Snijd de helft van de citroen in dunne plakjes en verdeel deze over de orzo. Pers vervolgens de twee teentjes knoflook en voeg ook deze bij de orzo.
Kook 1 liter water en giet dit in een hittebestendige kom of maatbeker. Voeg hier de 2 Knorr Tuinkruiden bouillonblokjes bij en roer totdat de blokjes zijn opgelost. Giet volledig bij de orzo. Zet de pan op het vuur en breng aan de kook. Kook de orzo volgens de verpakking beetgaar en vergeet niet om tussendoor regelmatig te roeren. Haal van het vuur af en roer alles nog eens grondig door elkaar.
Snijd wat peterselie fijn en voeg dit toe aan je pan. Rasp ook wat Parmezaanse kaas en citroenzeste van een halve citroen boven de pan en roer alles nogmaals goed door elkaar. Verdeel over de borden en werk eventueel nog af met extra peterselie en Parmezaanse kaas.
Tips & tricks
- Extra proteïne toevoegen aan je gerecht? Kipblokjes passen perfect in dit recept!
- Geen verse peterselie in huis? Niet erg! De Knorr Tuinkruiden bouillonblokjes zitten boordenvol aroma’s zoals peterselie, basilicum en tijm. Kruiden genoeg, dus!
- Extra groenten toevoegen? Gooi er een handvol verse spinazie in en you’re good to go!
Meer one pot gerechten?
Als je dit gerecht lekker vindt, probeer dan zeker de virale pasta met feta uit. Daar heb je buiten een blok feta, wat knoflook, tomaten en gekookte pasta niet veel meer voor nodig!
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
