Fan van de kleur van rosé, maar je hebt liever de smaak van een verfrissende gin-tonic? Wel, dan hebben wij misschien wel het perfecte zomerdrankje voor jou gevonden.
Wöffler Estate Vineyard heeft zonet een tweede lading van zijn Wöffler Pink Gin op de markt gebracht, gebotteld en geproduceerd op hun wijngaard in de Hamptons. Hoewel roze gin niets nieuws is (kijk maar naar Gordon’s, die pas nog eentje lanceerde), is het wel bijzonder dat wijnmaker Roman Roth zijn beroemde roséwijn gebruikt als basis voor de gin. ‘Dat maakt dat het aroma speelser en meer fruitgedreven is’, klinkt het in een persbericht.
Gin meets rosé...
Als je denkt dat het gewoon een fles rosé is met de aroma’s van gin, heb je het dus mis. De belangrijkste smaak komt nog steeds van de jeneverbessen die op eigen domein, tussen april en juli, met de hand worden geplukt. Voeg daar nog noten van anijs, venkel, koriander, komijn, kardemom en een vleugje verse munt uit de tuin bij en je hebt het perfecte aperitief voor je volgende barbecue. De roze kleur heeft het drankje te danken aan de kleine hoeveelheid extract van de schil van rode druiven die na het distilleren nog toegevoegd wordt. Helaas wordt de fles alleen in de Verenigde Staten verkocht, maar wij hopen snel ook van dit lekkers te kunnen proeven!
