Combineer klassieke chocolate chip cookies met Oreo-koekjes en je krijgt een recept waarmee je vanaf nu altijd zal scoren op feestjes.
Dit heb je nodig
225 g zachte boter
3/4 kopje lichtbruine suiker
1 kopje griessuiker
2 grote eieren
1 el pure vanilla
3 1/2 kopje patisseriebloem
1 tl zout
1 tl soda
280 g chocolate chips
1 pak Oreo-koekjes
Zo maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden. Mix de zachte boter en de suikers tot een gladde massa. Voeg de eieren en de vanille toe.
Meng in een andere kom de bloem, het zout en de soda. Voeg langzaamaan de natte ingrediënten toe en dan de chocolate chips. Gebruik een ijsschep om het deeg rond het Oreo-koekje te vormen. Doe dit twee keer: één schep voor bovenaan, en een schep voor onderaan het koekje.
Duw de randjes toe tot je het Oreo-koekje niet meer ziet.
Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de koekjes gedurende 9 à 13 minuten.
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen vooraleer je ze op een rooster legt.
