Naar eigen zeggen maakt ze dit gerecht vaak als ze gasten over de vloer heeft.
RECEPT: deze mughlai chicken is dé signature dish van Taylor Swift
Waar Taylor gek op is? Lekker eten. Van krokante chaikoekjes tot heerlijke spaghetti: jij kan haar lievelingsgerechten nu ook maken.
Vandaag op het menu? Taylor Swift haar signature dish: mughlai chicken curry. Naar eigen zeggen maakt ze dit gerecht vaak als ze gasten over de vloer heeft.
Wat heb je nodig?
Dit zijn de ingrediënten voor 4 personen:
- olijfolie
- 1 ui, fijngesneden
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 el gemberrasp
- 1 tl garam masala
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1 tl korianderpoeder
- 500 g kipfilet, in blokjes
- 200 ml kokosmelk
- 100 g amandelen, fijngehakt
- 1 el citroensap
- 200 g rijst
- verse koriander voor de afwerking
Zo maak je het
- Verhit olijfolie in een pan en bak de ui, knoflook en gember tot ze zacht zijn.
- Voeg de kruiden toe en bak even mee.
- Doe de kip erbij en bak tot die goudbruin is.
- Giet de kokosmelk erbij en laat 20 minuten pruttelen.
- Voeg amandelen en citroensap toe en roer goed door.
- Serveer de curry met rijst en bestrooi met verse koriander.
Smakelijk!
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
