Voor een geslaagde (paas)brunch!
RECEPT: deze heerlijke smeersalades en spreads maak je helemaal zelf
Verse tonijnsla, eiersla of avocadospread, ze zijn héérlijk voor op je boterham of pistolet. Maar ze zijn nog lekkerder én vaak ook een stuk gezonder als je ze zelf gemaakt hebt. Met deze handige receptjes tover jij de lekkerste smeersalades zelf op tafel. Nét op tijd voor de paasbrunch!
Wil je graag wat zelfgemaakte smeersalades op tafel toveren met Pasen, maar heb je geen idee hoe juist? We’ve got you! Met deze lekkere receptjes wordt jouw paasbrunch dit jaar onvergetelijk!
Avocado-eiersla
We weten al langer dan vandaag dat eieren en avocado’s een match made in heaven zijn. Door de yoghurt krijg je een minder vette en zware eiersla, maar natuurlijk vervang je die gewoon door mayonaise als je dat lekkerder vindt!
Chocoladepindakaasspread
Deze pindakaas met pure chocolade is ideaal als je niet weet wat doen met al die paaschocolade. En je kan de pinda’s makkelijk vervangen door amandelnoten!
Kipcurrysalade met nectarines
Zelf kipcurry maken duurt iéts langer, maar is het echt meer dan waard. Ideaal als je nog restjes kip over hebt om niets verloren te laten gaan! Je kan de nectarine ook in kleine stukjes snijden en door de kipcurry mengen voor een extra frisse toets.
Tonijnsla met avocado en komkommer
Nog een vaste klassieker is verse tonijnsla en geloof ons: deze is écht niet moeilijk. Ook hier wordt er gebruik gemaakt van yoghurt, waardoor de tonijnsla nog veel frisser proeft.
Spread van gebakken tomaatjes en look
Deze spread is ideaal voor wanneer het wat warmer wordt en geeft je onmiddellijk het gevoel dat je in één of ander zuiders stadje vertoeft. Ideaal als afwisseling tijdens de brunch.
Avocado-edamamespread
Nood aan wat groentjes? Met de edamamebonen, de tahini en de look geef je een upgrade aan je standaard avocadospread.
Zalmsla met jalapeño’s
Niet alleen tonijnsla is heerlijk op je boterham, ook deze pittige zalmsla is ideaal voor bij de paasbrunch. Hoe spicy je het zelf maakt, kies je helemaal zelf!
Bonenspread met yoghurt en harissa
Veggies in huis? Verras hen dan een keer met deze speciale spread in plaats van de vegetarische klassiekers. Zowel warm als koud is deze spread om je vingers bij af te likken.
Ricottaspread met limoen
De opgeklopte ricotta met limoen is superfris en zorgt voor een lichte maaltijd. Je kan er gebakken tomaatjes op doen of kiezen voor een sneetje gerookte zalm!
Curry-eiersla
Heb jij je eitjes graag een beetje spicy? Dan moet je deze curry-eiersla eens proberen. Je kan zelf nog chiliflakes toevoegen naarmate je eigen smaak. Dit smeerslaatje is ook ideaal als je de kip in kipcurry wil vervangen door iets anders.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
