Heb je behoefte aan wat vitaminen? Dan is een smoothie ideaal. Je krijgt er meteen heel wat naar binnen en ook je dagelijkse portie fruit heb je meteen opgedronken. Probeer eens dit recept op basis van watermeloen en selder. Een verrassende combinatie die naar meer smaakt.
Voor 4 personen • 10 min.
Dit heb je nodig:
400 g watermeloen
2 stengels bleekselderij
¼ komkommer
200 g yoghurt
½ citroen
eventueel honing
16 ijsblokjes
Zo gemaakt:
1. Haal de schil van de watermeloen, verwijder de pitjes en snij het vruchtvlees in stukken. Spoel de selder en de komkommer. Schil de komkommer. Snij de komkommer en de selder in stukken.
2. Hou enkele stukjes selder en watermeloen opzij voor de afwerking en doe de rest samen met de komkommer, de yoghurt en het sap van de citroen in de blender. Voeg eventueel wat honing naar smaak toe.
3. Doe in elk glas 4 ijsblokjes en overgiet met de smoothie. Werk af met een stukje watermeloen en twee stukjes selder.
