Heerlijk voor op een dag zoals vandaag.
RECEPT: verfrissende aardbeienijsjes met maar 4 ingrediënten
15 min. voorbereiding + 2 uur in de vriezer
Welke ingrediënten hebben we nodig voor ongeveer 12 ijsjes?
- 250 g aardbeien
- 500 g vanille-ijs
- 2 eetlepels kristalsuiker
- 1 koffielepel citroensap
1. Spoel de aardbeien en verwijder nadien de steeltjes.
2. Plet de aarbeien in een kom en voeg de suiker en het citroensap erbij.
3. Doe het geheel in een pannetje en zet op een laag vuurtje. Laat 10 minuutjes pruttelen tot het lichtjes is ingedikt. Laat het aardbeienmengsel nadien goed afkoelen.
4. Laat het ijs ondertussen 20 seconden zachter worden in de microgolfoven. Roer het nadien goed los. Herhaal deze stap drie keer.
5. Meng het afgekoelde aardbeienmengsel onder het vanille-ijs.
6. Verdeel het ijs over ijslollyvormpjes of over plastieken bekertjes met een stokje in. Zet de ijsjes voor twee uur in de vriezer.
7. Smullen maar!
via GIPHY
Bron: Libelle Lekker
Meer recepten voor het warme weer:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
