Welk simpel pastaatje maak jij vanavond?
RECEPTEN: 13 heerlijke pasta’s die je wil maken op deze lazy Sunday
Het is zondagavond, je ligt uitgeteld in de zetel en hebt géén zin om te koken. Herkenbaar? Speciaal daarom ontwikkelde chefkok Matthis Nowak, beter bekend onder zijn Instagramnaam @matts_recipes, de ‘Lazy Sunday Pasta’-recepten. Elke zondag deelt hij via Instagram een easy peasy gerechtje met in de hoofdrol: pastaaaa.
Burrata baby
Deze simpele saus zit boordevol smaak en is écht sneller klaar dan je denkt. Afwerken met burrata is dan ook altijd een goed idee.
Veggie carbonara
Een van onze favoriete pastarecepten bij uitstek is zonder twijfel carbonara. En ook de veggie variant doet Matthis er overheerlijk uitzien.
Gegratineerde tortellini met broccoli
Dit receptje is misschien niet helemaal lazy proof, maar ziet er zo goddelijk lekker uit dat we er zelfs voor uit onze luie zetel zouden komen!
Pesto-currypasta
De pasta pesto is een all time klassieker. Deze variant met een beetje curry en citroensap geeft je een extra kick om aan de nieuwe week te beginnen!
Baked cream cheese & tomatoes
Je hebt deze trend ongetwijfeld al voorbij zien komen op TikTok of Instagram: baked cheese. Meestal wordt er dan een blok feta of ricotta, omringd met lookteentjes en tomaatjes, in de oven gestoken en daarna gemengd tot een romige saus. In deze versie gebruikt Matthis kruidenkaas, voor een nog romiger effect.
Cheesy pasta
Als het op pasta aankomt is less is more vaak de beste aanpak. Dat bewijst deze romige kaassauspasta ook nog eens. Het geheim van deze topper? Lekkere verse kruiden.
Homemade groene pesto
Met pesto kan je nooit fout gaan, maar heb je ooit al eens zélf pesto proberen maken? Het is veel makkelijker dan het lijkt én maakt je gerecht onmiddellijk een hoop verfijnder!
Pasta all’arrabbiata
Graag wat meer pit in je pasta’s? Probeer dan deze pasta all’arrabbiata met chilipepertjes! Tip: als je het niet té spicy wil, doe de pitjes van de chilipepers er dan niet in. Zij zijn namelijk het pikantste onderdeel van de peper. En anders gebruik je gewoonweg vééééél parmezaan, dat blust de mond!
Gekaramelliseerde tomaten en uien
We horen je al denken: dit klinkt als veel werk. Maar deze pasta maak je sneller dan je denkt. Met een beetje bruine suiker creëer je trouwens geen mierzoete smaak, maar net een hele diepe!
Rucola en parmezaan
Oké, wil je écht een lazy pasta? Dan is deze met rucola-parmezaanpasta het ultieme luie gerecht. Beetje te sober? Wij voegen graag nog wat verse spinazie en room toe, hmmmm.
Broccolipasta
Pesto kan je echt van álles maken, dus ook van broccoli. En geef toe, deze broccolicrème ziet er toch heerlijk uit? Zo krijg je meteen je portie groenten binnen!
Pasta met ricotta-tomatensaus
Als er één combinatie is die we nooit meer kunnen of willen wegdenken uit de keuken is het wel die van ricotta en tomatensaus. Zonder je saus te zwaar te maken, geeft de ricotta een dikkere textuur aan je saus en die lekkere cheesy nasmaak.
Avocadopasta met zongedroogde tomaten
Wie dacht dat avocado enkel lekker was op toast, heeft deze goddelijke avocadopasta nog nooit geproefd. Wij voegen aan deze veggie variant soms stiekem ook nog gebakken parmaham toe, heerlijk!
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
