RECEPTEN: 13 quiches die je tijdens de herfst op tafel wil toveren

Joepie: het is officieel herfst! En nu het gezelligste seizoen van het jaar weer begonnen is, grijpen we automatisch naar gezellige gerechtjes. En nee, die hoeven absoluut niet moeilijk te zijn om te maken! Deze dertien overheerlijke quiches zet jij in een handomdraai op tafel en smaken áltijd!

Hoewel we nog wat langer mochten genieten van de zon, is de herfst nu toch echt begonnen. En dat vieren we maar al te graag met een portie lekker eten! Eén van onze go to herfstgerechtjes is dan ook een dampende quiche vol lekkers.

Extra leuk: vanaf maandag 23 september begint de Week Zonder Voedselverspilling en laat een quiche nu net het ideale gerecht zijn om overschotjes in te verwerken, smakelijk!

@la.cuisine.de.geraldine Mushroom and spinach quiche 🌱 For the shortcrust pastry 250 g flour 125 g butter at room temperature 60 ml of cold water 3 g salt For the quiche 400 g mushroom 250 g spinach 2 cloves of garlic 5 eggs 150 g crème fraîche 1 bunch of chives Salt, pepper Full recipe on my blog. Link in bio. Available in 🇫🇷🇩🇪 #foryoupage #fyp #fyfyfy #spinach #quiche #mushroom #pourtoi #fürdich #frenchcuisine #quicherecipe #vegetarianrecipe ♬ original sound – Géraldine Leverd

@latiktokdiet Ingrédients (pour 4 portions environ)👇🏻 •1 pâte brisée •1 brocoli cuit •2 pavés de saumon cuits •120g de chèvre •4 œufs •150m de lait •Sel, poivre et ciboulette fraîche 🍴Au four 40 minutes à 180 degrés >Je la mange accompagnée de crudités (laitue, carottes râpées …) ✨ *Les quantités sont à adapter à chacun 💖 📖 Mon livre est disponible partout en librairie (Fnac, Cultura, chez ton libraire habituel…) et sur Amazon✨ 🍂 ebook : découvre toutes mes nouvelles recettes d’hiver et menus équilibrés à la semaine dans mes WINTER MENUS 2024 (lien en bio) 🍴 ______________ Ysaline, diététicienne-nutritionniste Programme nutrition LYB et consultations Prise de RDV en ligne ✨ #recette#quiche#quicherecipe#reequilibragealimentaire#dieteticienne#healthyrecipes#recettefacile#recettehealthy ♬ We Don't Talk Anymore – Instrumental – Isaac Moore

@halfacoco A beautiful courgette/zucchini quiche to impress them whether it’s for lunch, brunch or casual dinner. Ingredients: 1 sheet ready rolled shortcrust pastry 320g 2 courgettes/zucchini 100g Greek feta 2 tbsp maple syrup 4 eggs 150ml double cream 100ml milk 50g grated mozzarella Salt and pepper to taste 1. Preheat the oven to 200c. Line a tart tin with the shortcrust pastry, cover with parchment paper and fill with baking beans. Bake blind for 10 minutes. Remove the baking beans and parchment paper and bake for another 5 minutes. 2. Slice the courgettes thinly using a mandolin or vegetable peeler. Lay the courgette slices flat on a chopping board and crumble the feta then drizzle with a little maple syrup. Season with salt and pepper. Roll the courgette slices and place it skin side up in the tart tin starting from the edges then towards the middle. 3. In a jug crack the eggs and pour the cream and milk. Season well and whisk. Pour the mixture over the tart and sprinkle with mozzarella. Bake at 170c for 30 minutes until cooked through. 4. Serve with a salad on the side. #courgetterecipe #zucchinirecipes #quicherecipe #cookwithme #recipes #tartrecipe #lunchideas #impressyourguests ♬ Every Second – Mina Okabe

@manonlagreve What I made for lunch, as a friend girl living in London – A sweet potatoes, chorizo & Brie. The coronation dish, to my delight 🇫🇷🇬🇧 Ingredients A shortcrust pastry 2 tbsp of wholegrain mustard 6 large eggs 2 tbsp of crème fraîche 50g of diced chorizo 2 small sweet potato sliced 1 Brie 1 tsp of olive oil Salt and pepper Method – Follow the video and cook at 180C for 40-45min until fully cooked. #quiche #frenchfood #frenchcuisine #frenchstyle #coronationquiche #coronation #foodtiktok #simplerecipes #lunchidea #frenchstyle #quicherecipe ♬ original sound – Manon Lagrève

@louisegoedefroy

Quiche is zo een van die gerechten waar ge alle brol uit uw frigo in kunt verwerken👇 1 vel bladerdeeg 4 eieren 250gr volle room Enkele kerstomaten 1 courgette Italiaanse kruiden + oregano Geraspte mozzarella

♬ origineel geluid – Louise Goedefroy

@healthyfood_tasty Quiche Healthy Thon & Tomates 🥧 #quichehealthy ♬ son original – healthyfood_tasty

@eefkooktzo • QUICHE •⁠ ⁠ Heerlijk, een quiche, daar kun je ons (bijna) voor wakker maken 😉 Deze is vegetarisch met een vulling van feta, spinazie en tomaat. Een heerlijke smaakcombinatie 👌 ⁠ TIP! Sla deze kookvideo 🎥 op zodat je het recept altijd bij de hand hebt. Dit heb je nodig: * 1 rol hartige taartdeeg (of ons quichedeeg recept) * 2 tenen knoflook * 2 sjalotten * 250 gram spinazie (vers) * ½ theelepel komijn * 2 eieren * 100 ml kookroom * 150 gram cherrytomaten * 75 gram feta * 75 gram geraspte kaas * olijfolie, peper en zout Zo maak je het: * Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte. * Vet de quichevorm in en verdeel het quichedeeg over de bodem. Prik met een vork gaatjes in de bodem en zet de vorm in de oven voor 15 minuten om de bodem even voor te bakken. * Snipper de sjalotten en snijd knoflook fijn. Doe een beetje olijfolie in een ruime pan en fruit de sjalotten en de knoflook tot deze glazig zijn. * Voeg daarna handje voor handje de verse spinazie toe tot je alles in de pan hebt en de spinazie gaar en geslonken is. Breng vervolgens de spinazie op smaak met de komijn, peper en zout. * Doe de spinazie daarna in een vergiet en laat het uitlekken. * Terwijl de quiche in de oven staat gaan we vulling maken. Neem een ruime kom en doe hierin 2 eieren en de kookroom. Mix dit goed door elkaar met een garde of een vork. * Neem de quichevorm en verdeel de spinazie over de bodem. Halveer de cherrytomaten en breek de feta in blokjes en verdeel dit ook over de bodem. Giet hierover het eimengsel en strooi de geraspte kaas erover. * Doe de quiche nu in de oven voor ongeveer 40-45 minuten tot het eimengsel gestold is en de quiche goudgeel van kleur is. Eet smakelijk!
•⁠ •⁠ •⁠ •⁠ #q#quichef#fetas#spinaziet#tomaatv#veggiesk#kookvideotiktok #quicherecept #f#foodtographyschoolf#foodg#goodfoodf#foodblogfeedf#foodpornf#foodgawkerf#foodbloggerf#foodief#foodofthedayw#watetenwevandaagf#foodphotographye#eetsmakelijkg#gezondetenh#healthyfoodw#weetwatjeeetw#watetenwevanavondr#receptv#vegav#vegetarisch ♬ origineel geluid – eefkooktzo

@manonlagreve What I made for lunch, as a friend girl living in London – A sweet potatoes, chorizo & Brie. The coronation dish, to my delight 🇫🇷🇬🇧 Ingredients A shortcrust pastry 2 tbsp of wholegrain mustard 6 large eggs 2 tbsp of crème fraîche 50g of diced chorizo 2 small sweet potato sliced 1 Brie 1 tsp of olive oil Salt and pepper Method – Follow the video and cook at 180C for 40-45min until fully cooked. #quiche #frenchfood #frenchcuisine #frenchstyle #coronationquiche #coronation #foodtiktok #simplerecipes #lunchidea #frenchstyle #quicherecipe ♬ original sound – Manon Lagrève

@mizzerybelltiktok Tortilla Bake Quiche Bake 🍳 TBH I don’t know what to call this. I heard so many names🤣 I really enjoyed this and would totally make it again. The eggs are light and fluffy. Crisp of the tortilla bottom. And the cheesy top with veggies. Perfect breakie. #eggbake #airfyerrecipe #tortillabake #breakfastideas #breaktime #breakfast #eggbake ♬ original sound – Mizz | Easy recipes | Foodie

@mortonbassettspices

Let’s make Quiche Lorraine! Total time: 40 minutes Servings: 8 Ingredients: * 1 sheet prepared pie dough * 5 eggs * 1 cup cream cheese, softened * ¼ cup heavy whipping cream * ¼ cup milk * ¼ teaspoon Morton and Bassett Ground Nutmeg * ¼ teaspoon Morton and Bassett Ground White Pepper * 1 teaspoon Morton and Bassett Garlic Powder * ½ teaspoon Morton and Bassett Smoked Paprika * 1 tablespoon Morton and Bassett Chives * 1 cup ham, diced * ½ white onion, diced * 1 cup shredded Swiss cheese * 1 small bunch flat leaf parsley, chopped for garnish Instructions: 1. Preheat the oven to 425 degrees Fahrenheit. Roll out pie dough and place in a pie dish. Puncture the pie dough with a fork, cover in parchment paper, and add one pound of dry beans or pie weights. Bake the dough for 10-15 minutes, or until slightly golden. 2. While the pie dough is baking, prepare the filling in a large mixing bowl. Add cream cheese, heavy whipping cream and milk, then mix. Add eggs, and beat until fully incorporated.  3. Add ground nutmeg, ground white pepper, garlic powder, smoked paprika, and chives. Gently mix, then add onion, cheese, and ham, and mix some more. 4. Pour filling over the pre-baked pie crust. Cover edges of the dough with foil and bake for 20-25 minutes. Garnish with parsley, and enjoy!

♬ This Must Be The Place – Sure Sure

@bakingwithapastrychef Butternut squash, mushroom & gorgonzola quiche 🍄 I grew up eating quiche. It evokes light summer dinners in the garden and a surprise piece nestled in my lunch box. My mum can whip one up in no time; a talent I'm yet to master. This is my grown-up take, full of fresh rosemary and mushrooms. You can switch out the rosemary to sage for my favourite butternut squash herb pairing. I'll be sharing the recipe later via my website. I'll post to stories when I do, or find it via the link in my bio! . . . . #quiche #pastrydelights #savoury #savouryfood #savourybaking #snackideas #snackfood #tartrecipe #foodforfoodies #foodprep #lunchboxideas #lunchboxideasforkids #cheeseplease #cheeseplease #recipecreator #foryou ♬ Unknown – Hozier

@kitchenstories_official Grüner als diese Quiche wird's nicht 💚 #quiche #auflauf #rezept #brunch #brunchtok #quicherecipe #gesunderezepte #veggie #vegetarisch ♬ Originalton – Kitchen Stories

Lees ook:

Food / Happy Planet

Food / Happy Planet

TIP: doe mee aan de Week Zonder Voedselverspilling

Series & films

Series & films

PREVIEW: de ‘Bake Off’-jury haalt meteen alles uit de kast in ‘Komen Eten’

Food

Food

5 makkelijke TikTok-recepten voor de eerste week van het nieuwe academiejaar