Van een winterse tortilla tot een tajine met wintergroenten.
RECEPTEN: van deze 19 gerechten met wintergroenten krijg je het warm
Een stoofpotje, een heerlijke stoemp of een gegratineerde ovenschotel: winterse kost smaakt extra goed nu ons land bedekt wordt met een laagje sneeuw. Het is dus groot feest voor de wintergroenten, want zij verdienen ongetwijfeld hun plaatsje op de Vlaamse eettafels. Smakelijk!
Wintergroenten serveren is niet enkel een plezier voor je tafelgasten, maar ook goed voor de planeet. Kies daarom eens voor knolselder, raap of spruitjes in plaats van met paprika en tomaten te koken.
Traybake van wintergroenten met kaas en soldaatjes van rozijnenbrood
Romige soep van witte wintergroenten met walnotencrumble
Fritters van schorseneren met harissasausje
Gratin met spruitjes en geitenkaas
Pasta met geroosterde spruitjes, hazelnootboter en kaaskrokantjes
Ovenschotel met knolselderpuree, gefruite prei en selder en schelvis met kruidenkorst
Winters stoofpotje
Rode poon met gemarineerde schorseneren
Gegratineerde knolselder
Stoemp met geroosterde wintergroenten en vis in papillot
Quiche van wintergroenten en kalkoen
Kabeljauw met wintergroenten
Ratatouille van wintergroenten met gepofte aardappel en groenteburger
Mechelse koekoek uit de oven met wintergroenten
Tajine van wintergroenten met merguez
Tortilla met wintergroenten
Wintergroenten met crumblelaagje
Strudel met gehakt en rodekool
Papillot van kip met witloof
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
