Of het nu is voor je verjaardag, als housewarming of gewoon omdat je er zin in hebt!
Met deze 7 tips organiseer je zelf een fantastische brunch
Is er iets gezelliger dan uren met je vriend(inn)en of familie spenderen rond een tafel vol lekkers? Niet als je ‘t ons vraagt. Wij zouden elk weekend kunnen brunchen, of het nu is voor een verjaardag, een housewarming of gewoon zomaar, omdat het kan. Met deze zeven tips is jouw volgende brunch ongetwijfeld voor herhaling vatbaar.
Mix het menu.
Een goede brunch heeft uiteraard een mix van zoete en hartige gerechten op het menu staan. Denk aan klassiekers zoals eieren, pannenkoeken, koffiekoeken, quiche, lekkere pastasalades en vers fruit. Daarvan loopt toch bij iedereen het water in de mond? Vergeet niet om ook aan vegetarische en vegan gerechtjes te denken zodat er voor iedereen iets lekkers is!
Voorbereiding is key.
Om de ochtend zelf stressvrij te houden, bereid je liefst zoveel mogelijk gerechten de avond van tevoren voor. Maak bijvoorbeeld quiches, salades en dessertjes die je alleen nog maar hoeft af te werken of op te warmen.
Happy tafeldeco.
Een tafellaken, kleurrijke servetten, je mooiste servies en bestek, een vaas vol bloemen en kaarsen: je mag je tafel gerust wat pimpen voor je brunch. Je wil er toch uuuren aan zitten natafelen? Dan verdient ie een extraatje!
Don’t forget the drinks.
Naast koffie en thee zijn mimosa’s, bellini’s, verse sappen en smoothies populaire keuzes voor een brunch. Vergeet ook zeker niet voldoende water te voorzien! Zet een zelfbedieningsbar op waar je gasten hun eigen drankjes kunnen mixen, dat is al een pak minder werk voor jou.
Maak een buffettafel.
Ook met een buffettafel zorg je ervoor dat jij meer tijd kan spenderen aan babbelen met je gasten. Laat hen zelf hun eten uitkiezen en opscheppen van een aparte tafel waarop al je gerechtjes uitnodigend klaarstaan. Smullen maar!
Voldoende zitplaatsen.
Zorg ervoor dat je voldoende zitplaatsen hebt voor al je gasten. Als je niet genoeg stoelen hebt, kan je ook kussens of dekens op de grond leggen om een informele picknick in je huis te creëren. Gezellie mozzerellie!
Maak een playlist.
Niet per se om je gasten aan het dansen te zetten – al is daar natuurlijk niets mis mee, integendeel. Maar een vleugje muziek op de achtergrond kan nooit kwaad! Kies of maak een afspeellijst met rustige, gezellige nummers die de juiste sfeer zetten zonder te overheersen.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
