Wat is er nog lekkerder dan gewone chocolademuffins? Chocolademuffins met deze belachelijk lekkere pindakaasmuffins! Smakelijk!
Pindakaas is met stip het favoriete ingrediënt van redactrice Robine. Ze maakt haar klassieke muffins dan ook véél lekkerder met een pindakaasvulling. Yum!
Ingrediënten voor zo’n 16 muffins:
Voor de pindakaasvulling:
- 100 g roomkaas
- 100 g creamy pindakaas
- 50 g witte kristalsuiker
- een ei
- een lekje vanillearoma
Voor de muffins:
- 100 ml zonnebloemolie
- 100 g witte kristalsuiker
- 120 ml melk
- een ei
- koffielepeltje vanillearoma
- 70 g zure room
- 120 g bloem
- 25 g cacaopoeder
- koffielepeltje bakpoeder
- snuf zout
- 100 g chocolate chips
20 min. voorbereiding & 20 min. in de oven
Meer Zon(dig)dag:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
