Crème brûlée is bij velen hun favoriete dessert. Op deze Zon(dig)dag besloot redactrice Robine crèmebrûléekoekjes te maken. En ze zijn nóg lekkerder dan ze klinken!
Deze crèmebrûléekoekjes zijn ideaal voor wie van crème brûlée, maar ook van koekjes houdt. Een lekker krokant koekje, een zoete crèmelaag én een krokant suikerlaagje. Smullen!
Ingrediënten voor ongeveer 6 koekjes:
- 3 eierdooiers
- 100 g witte kristalsuiker
- 3 eetlepels maïzena
- een koffielepeltje vanillearoma
- 350 ml melk
- 100 g zachte boter
- 100 g witte kristalsuiker
- een ei
- 250 g bloem
30 min. voorbereiding, 10 min. in de oven & 2u en 30 min. in de koelkast
Met dank aan Albert Heijn België, KitchenAid en Ikea
Meer Zon(dig)dag:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier