Ontbijten met vriendinnen kan een pijnlijke zaak worden als jij net die darmen hebt die geen sneetje – of zelfs geen kruimeltje – gewoon brood verdragen, en je dus elk etablissement moet afwijzen omdat ze geen glutenvrije alternatieven in huis hebben. Op deze negen plekken kan je zonder zorgen mee aanschuiven, terwijl je breakfast buddies wel een met gluten gevuld bord voor hun neus krijgen. Smakelijk!
1. Gust in Gent
Het overgrote deel van de héérlijke ontbijt- en brunchkaart bij Gust kan glutenvrij gemaakt worden. Je eet er alleszins met een gerust hart, want alles van allergenen staat duidelijk en overzichtelijk aangeduid op de kaart. Opgepast: Gust veranderde van locatie! Je vindt hen zo’n 500 meter verwijderd van het vorige pand, dus heel fout kan je gelukkig niet lopen.
Waar? Papegaaistraat 55 (nieuwe locatie) , 9000 Gent
Meer info? www.gustgent.be
2. Charlie’s in Antwerpen
Vraag een Antwerpenaar waar je best glutenvrij ontbijt in ‘t stad en de kans is groot dat hij Charlie’s zal zeggen. Alle gerechten, tot zelfs het koekje bij je koffie, kan er glutenvrij gemaakt worden. Het mooie pand en interieur zijn een leuke extra.
Waar? Volkstraat 66, 2000 Antwerpen
Meer info? www.charliesantwerpen.be
3. Sister Bean in Mechelen
https://www.instagram.com/p/Bi87NkiFPVQ/
Het zondagse brunchbuffet van Sister Bean is puur genieten, en dat geldt ook voor personen met een glutenintolerantie. Je geeft gewoon even een seintje en de glutenvrije broodjes zitten al in de oven. Zoetebekjes kunnen voor de boekweitpannekoeken kiezen.
Waar? Vismarkt 26, 2800 Mechelen
Meer info? www.sisterbean.be
4. De Sladerij in Hasselt
Ook bij het hippe plekje De Sladerij kan je de dag starten met glutenvrije pannekoeken. Verder vind je ‘r tussen de vele kraakverse, volledig huisgemaakte gerechten voldoende glutenvrije opties, inclusief zoetigheden!
Waar? Havermarkt 39/bus 2, 3500 Hasselt
Meer info? www.desladerij.be
5. Life Bar in Leuven
‘Your healthy kid on the block’, noemt Life Bar zichzelf. Alles wat je er naar binnen werkt, is vegan, niet verwerkt, vrij van geraffineerde suikers en tóch lekker. Je eet er glutenvrije granola, boekweitpannekoeken én verschillende glutenvrije dessertjes.
Waar? Parijsstraat 48, 3000 Leuven
Meer info? www.lifebar.be
6. O’YO in Gent
Breakfast bowls, verschillende pancakes, toasts die met boekweitcrackers gemaakt worden: het is moeilijk kiezen bij O’YO, zélfs als je geen gluten eet. Als we toch een tip mogen geven: de Oreo pancakes zijn to die for!
Waar? Brabantdam 82, 9000 Gent
Meer info? www.oyobar.be
7. That’s Toast! in Brugge
That’s Toast! draait volledig rond een getoast, glutenrijk sneetje brood, maar dat betekent niet arme stakkers met een intolerantie of allergie vergeten worden. Er wordt glutenvrij brood voorzien waarmee een even heerlijke zoete of hartige toast bereid kan worden. Wij twijfelen nog tussen de Triple French (met Nutella en banaan!) en The Smokey...
Waar? Dweersstraat 4, 8000 Brugge
Meer info? www.thatstoast.com
8. Maison Blanche in Hasselt
Bij Maison Blanche kan je terecht voor een uitgebreid, klassiek ontbijt – eventueel met een glaasje bubbels bij – mét glutenvrij brood en een boekweitpannekoekje. Je buik wordt er perfect gevuld voor een dagje shoppen in Hasselt, zónder opspelende darmen.
Waar? Maastrichterstraat 82, 3500 Hasselt
Meer info? www.maison-blanche.be
9. Fourchette à bicyclette in Brussel
Fourchette à Bicyclette biedt een erg uitgebreide, volledig vegetarische en glutenvrije brunch aan in het weekend. Er wordt gewerkt met plaatselijke producten ‘die de natuur op dat moment aanbiedt’, aldus de website. Klinkt goed en ziet er nog veel beter uit, als we Instagram mogen geloven.
Waar? Lang-Levenstraat 46, 1050 Elsene
Meer info? fourchetteabicyclette.com
Meer hotspots:
