Van een Amerikaanse diner tot een hippe wijnbar.
HOTSPOTS: 7 nieuwe adressen in Antwerpen om deze paasvakantie uit te testen
Nergens schieten de hotspots zo snel uit de grond als in Antwerpen. Knipper met je ogen en je vindt er weer een nieuw adres om uit te testen. Van een Amerikaanse diner tot authentiek Italiaans: wij zetten de zeven jongste must-do’s in de Scheldestad voor jou op een rij.
Quite Frankly
Antwerpen heeft sinds kort z’n eerste American Diner! Bij Quite Frankly smul je in een retro interieur van buttermilk pancakes en een pastrami sandwich. Voor liefhebbers van het stevigere werk is er de American breakfast platter met pancakes, spek en eieren, hashbrowns en breakfast sausage.
Waar? Klapdorp 57, 2000 Antwerpen
Wanneer? Van woensdag tot en met zondag van 9u tot 15u. Van donderdag tot zondag ook ‘s avonds open van 18u tot 21u. Maandag en dinsdag gesloten.
Meer info: quitefrankly.be
PHO MO!
Geen budget voor een retourtje Vietnam? Dan is een bezoek aan de splinternieuwe Antwerpse hotspot PHO MO! the next best thing. Hier proef je in een op de straten van Hanoi interieur geïnspireerd – denk kleurrijke posters en lampionnen – van een authentieke pho (spreek uit als fúh), Vietnamese noedelsoep op basis van smaakvolle bouillon, verse kruiden en toppings naar keuze.
Waar? Suikerrui 14, 2000 Antwerpen
Wanneer? Van maandag tot donderdag van 12u tot 15u en van 17u tot 23u. Op vrijdag tot 00u. Zaterdag open van 12u tot 00u en op zondag van 12u tot 23u.
Meer info: phomo.eu
Ruby
Café Baron en Amber Bottle Shop maakten een liefdesbaby en doopten het Ruby. Met deze ‘bruine’ wijnbar hopen ze sceptici ervan te overtuigen dat natuurwijn niet per definitie zuur en troebel hoeft te zijn. Ook fans van speciaalbier of cider komen hier aan hun trekken, te savoureren met een bordje verse charcuterie, kaas en een brood on the side. In de zomermaanden deelt Ruby z’n terras met de buren van ijssalon Gelato Giuliano.
Waar? Karel Rogierstraat 3, 2000 Antwerpen
Wanneer? Open van woensdag tot zaterdag van 14u tot 00 en op zondag tot 21u.
Meer info: instagram.com/rubyantwerp
Hiro
Antwerpen is een izakaya – een sakebar waar je ook een hapje kan eten – rijker. Bij Hiro combineer je je drankje met unagi, wagyu en yakitori gegaard op de yakinikugrill. In het interieur zien we traditionele Japanse stijlelementen clashen met grungy invloeden. Zelfs in het toilet – waar het plafond werd beplakt met hentai of mangaporno – werd niets aan het toeval overgelaten. Een multisensorische ervaring!
Waar? Napoleonkaai 1, 2000 Antwerpen
Wanneer? Open van woensdag tot zondag van 12u tot 00u.
Meer info: hiro-antwerp.be
Barchel Zuid
Na een intensieve verbouwing opende Barchel Zuid eind vorige maand opnieuw de deuren. De vernieuwde ontbijt- en lunchbar op het Antwerpse Zuid biedt 200 m² (!) aan gezelligheid, twee zonovergoten terrassen en eentje op het groene binnenplein. Geen betere plek om je Mexicaanse huevos rancheros, Oosterse shakshuka, matcha pancakes of een breakfast bagel te verorberen, denken wij zo.
Waar? Jos Smolderenstraat 70, 2000 Antwerpen
Wanneer? Elke dag geopend van 8u tot 16u, in het weekend vanaf 9u. Maandag gesloten.
Meer info: barchel-antwerp.com
Salvo
Salvatore Fulco groeide op in Antwerpen, maar zijn roots liggen in Puglia. Na jarenlang in verschillende Italiaanse restaurants te werken, waaronder Ferrier 30, besloot hij z’n eigen zaak te starten. Alle gerechten bij Salvo worden vers bereid door Rosario Di Luca, de chef des huizes met Napolitaanse roots. Di Luca gaat er prat op alles zo puur mogelijk te serveren, ‘zoals het hoort’.
Waar? Amerikalei 87, 2000 Antwerpen
Wanneer? Van dinsdag tot vrijdag van 12u tot 14u30 en van 18u tot 22u30. Op zaterdag van 18u tot 22u30. Zondag en maandag gesloten.
Meer info: instagram.com/salvoristorante
eppo
Een casual buurtrestaurant waar pure producten en eenvoud de boventoon voeren. Dat is wat de splinternieuwe Antwerpse hotspot eppo hoopt te worden. Hier kies je voor een seizoensgebonden vegan (€ 56) of vlees- en vismenu (€ 59), maar ook à la carte eten is mogelijk. Redactrice Laura mocht al gaan proeven en noemde het de tot nu toe beste culinaire ervaring van 2024. Eppo opent op vrijdag 19 april.
Waar? Coveliersstraat 6, 2600 Berchem
Wanneer? Van dinsdag tot vrijdag van 12u tot 14u en van 18u tot 22u30. Op zaterdag van van 18u tot 22u30. Gesloten op zondag en maandag.
Meer info: eppo-resto.com
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
