Mijn reis naar Ibiza was een spur-of-the-moment-ding. Ik wilde even weg uit Belgïe en had nood aan 100 % rust. Ik hoor jullie al lachen. In Ibiza? Jup, in Ibiza!
Eigenlijk zijn er twee soorten Ibiza: het Ibiza waar mensen vooral onder invloed – van vanalles! – de klok rond feesten. En dan is er ook het Ibiza dat ik heb leren kennen. In juli en augustus wordt het je afgeraden om naar Ibiza te gaan. Dan krijgen de 150.000 locals vanaf midden juni tot en met eind oktober gezelschap van zo’n 5 miljoen toeristen, waaronder 2 miljoen in de maanden juli en augustus.
First stop: Ibizazen
Zíj gelooft in het goede van de mens en in karma, híj vult dat aan met liefde en passie. Meet Sophie en haar man Jerry, de eigenaars van Ibizazen: een ongelooflijk lief, dankbaar en inspirerend koppel. Ibizazen is een bohemian boetiekhotel in Ibiza, Santa Eulalia op zo’n 12 km rijden van het centrum en 18 km van de luchthaven. Een home-away-from-home met nét dat tikkeltje meer luxe dan thuis (althans in mijn geval toch) en dé perfecte locatie om tot rust te komen en te genieten van het prachtige eiland. #ikoverdrijfniet
Het hotel straalt ‘zen’ uit vanaf het moment dat je er binnenwandelt. Dat komt misschien door de honesty bar aan het zwembad, het uitgebreide scala aan massages, spa treatments en yoga-initiaties,... En ik geef toe, buitenwandelen wordt een hele opgave.
Sophie, haar man Jerry en hun tweejarig zoontje verlieten in december 2012 halsoverkop hun woonplaats Hilversem in Nederland en in juni 2013 ging Ibizazen al open. Ze creëerden ongelooflijk snel een hidden gem waar ze zelf zouden willen logeren, De 'zen' in Ibizazen heeft verschillende betekenissen voor iedereen en daar proberen zij bij elke gast naar te zoeken. Sophie en Jerry vragen na je verblijf of je in die ‘andere’ modus bent geraakt en hoe je verblijf was. Want dát is hun drijfveer: gasten gelukkig maken. En geloof me, hier word je verdomme écht gelukkig. Van de rust en de schoonheid.
Ooit wil ik een hotel net als Ibizazen uitbaten. #fingerscrossed
Ibizazen / Ctra. Cala Llonga, 17, 07840 Santa Eulàlia des Riu, Illes Balears, Spanje / Jaarlijkse vakantie van 19 oktober 2015 tot midden mei 2016.
Must visit: La Paloma
Iedereen die ooit al op Ibiza geweest was, raadde me dit restaurant aan. Het is er vanaf midden juni énorm toeristisch (net als het hele eiland) dus reserveer op tijd een plekje. La Paloma is een rustige, afgelegen plek waar ze goddelijk eten serveren: aubergine met parmezaan, viskoekjes, risotto met zeevruchten en de lekkerste falafel die ik ooit at. Deze plek is 100% Pinterest -en Instagramwaardig en er hangt een romantisch sfeertje dat in het ‘party-gedeelte’ van Ibiza veel te hard ontbreekt.
La Paloma / C/ Can Pou, 4, 07812 Sant Joan de Labritja (Eivissa), Spanje
Favorietje: Ses Boques
De stranden in Ibiza worden in de zomermaanden overstelpt met toeristen, daarom ging ik op zoek naar baaien waar ook de locals genieten van de zonsondergang. Op deze plekken hangt nog een typische hippiesfeer: genieten van het leven in zijn puurste vorm.
Waarom Ses Boques mijn favoriet is? Deze plek ligt écht afgelegen maar is de hobbelige en stijle rit naar beneden helemaal waard. De gegrilde inktvis is to die for! De tomaten met ajuin (oh yes, tomaten in Spanje, waaaay better dan bij ons), de paella... Voor ik het wist zaten we 3,5 u aan tafel. Niet door het lange wachten, maar door de ongelooflijk gezellige sfeer. Voor en na het eten kan je even zwemmen in de zee en ‘uitrusten’ op de strandstoelen.
Ses Boques / Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Spanje
Hotspot: Caos
Caos is een bio-organisch restaurant in Santa Eulalia. This lady werd ongelooflijk gelukkig toen ze de kaart zag: courgette met huisgemaakte pesto, carpaccio van rode biet met parmezaan, humus, juices... #healthyshmealthy doet deugd op een plek als deze. Het kunnen niet élke dag patatas bravas zijn.
07840 Santa Eulalia del Rio / Caos
Shophemel: Sluiz
Als ik ooit verhuis naar Ibiza, verkoop ik álles in België en shop ik mijn interieur bij Sluiz. Dat is een gigantische hangar vol kleren met franjes (waar ik volledig aan verknocht ben), badkamerspullen, kookboeken, gigantische kussens voor je tuin, meubels en mooie handdoeken. Oh ja, je kan er ook heerlijke sapjes drinken of muffins eten.
Fan van Sluiz? Ga dan zeker ook langs de Sluiz Outlet. Hier verkopen ze oude collecties of spulletjes die licht gehavend zijn aan kleine prijzen. Mop van de dag: ik deed meer geld op in Sluiz Outlet dan in Sluiz.
Souvenir: Sal De Ibiza
Ik ben zot van zeezout en goede olijfolie. Mijn laatste budget ging naar zout, het perfecte souvenir voor al mijn vrienden. Dan kan ik volgende keer als ze voor mij koken zonder schaamte het zout vragen en hen laten proeven van de heerlijkste combinaties. Tip: doe eens wat zout op je watermeloen of aardbeien. Ik doe het al jaren en kan niet meer zonder.
Saldeibiza.com / PM-810, 07849, Illes Balears, Spanje
Alle foto's en tips kan je ook bekijken via #thejoyofibiza
