Avocado is supergezond. Het zit bomvol gezonde vetten, verlaagt je cholesterolgehalte en bevat veel kalium (goed tegen hoge bloeddruk). Bizar genoeg is niet het vruchtvlees het gezondste deel, maar wel de pit (!).
Zo kan je de pit gebruiken
De pit van een avocado kan je natuurlijk niet zomaar in je mond stoppen. Gooi de pit niet weg, maar snij hem in vieren. Vermaal de pit met een blender tot poeder. Meng dit poeder door je smoothies. Let op: dit poeder is supergezond maar smaakt niet bijster goed. Zorg er dus voor dat je smoothie al veel smaak bevat.
Recepten met avocado
Ben je gek op dit groene powerfood? Probeer dit receptje dan eens uit.
Wrap met gegrilde kip en avocado
Beleg je wrap achtereenvolgens met:
- zure room
- dunne sliertjes ijsbergsla
- plakjes avocado
- gegrilde kippenreepjes
- ringetjes Spaanse peper
- parmezaanschilfers
- muntblaadjes
- peper en zout
Rol op en snij doormidden.
Maak ook deze 3 originele guacamolerecepten of probeer deze salade met avocado, pompelmoes en tuinkers.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
