Mannen: een dozijn rode rozen is zo passé. Probeer dit jaar eens iets nieuws: eetbare rozen. Het is origineler en leuker! Bonus: er is ook een veggie-versie.
Wat heb je nodig?
pizzadeeg
pepperoni of tomaat
pizzasaus
gemalen mozzarella
bloem
optie: basilicum
Bereiding
Strooi wat bloem op je werkvlak en snij een stukje van het pizzadeeg. Rol het zo dun mogelijk uit, tot het ongeveer 20 cm groot is. Smeer er een dun laagje pizzasaus over. Plaats een plakje pepperoni aan het uiteinde van het stukje deeg zodat het op gelijke hoogte ligt met de onderkant van het deeg. Leg het volgende plakje pepperoni zo dat het overlapt met het eerste. Leg het iets hoger dan het vorige, doe dit verder tot het hele stukje deeg bedekt is.
Voor de veggies: snij een stuk van de tomaat zoals getoond in de video en leg het zo dat er een stukje tomaat boven het deeg uitsteekt.
Strooi een laagje mozzarella op de onderkant van het stukje deeg. Rol het stukje deeg op en plaats het in een bakplaat voor muffins, met de pepperoni of de tomaat naar boven gericht. Bak ongeveer 20-25 minuten op 200 °C. Neem de pizzarozen uit de over en laat ze afkoelen. Presentatietip: leg de rozen op een bedje van basilicum.
