‘Culinair is deze trip echt verschrikkelijk’, lacht de gast van deze week.
Proeft Frank Lammers shotjes visolie en forel gerookt met schapenstront in ‘Sergio Over De Grens’?
Morgenavond staat er een nieuwe aflevering van ‘Sergio Over De Grens’ voor ons klaar, maar of de trip ditmaal wel echt zo culinair is, daar heeft gast Frank Lammers zijn twijfels over. Samen trekken ze naar Ijsland om de lokale ‘lekkernijen’ uit te proberen en die zijn wel heel speciaal…
‘Culinair is deze trip echt verschrikkelijk’, zo vat acteur Frank Lammers (’Ferry’, ‘Undercover’) zijn ‘Sergio Over De Grens’-avontuur samen. Chef Sergio Herman neemt hem mee naar het koude IJsland, waar de lokale lekkernijen niet echt geschikt zijn voor mensen met een gevoelige maag. Maar Frank is een durver en wil alles proeven.
(Culinair) avontuur
Van shotjes visolie om de dag te beginnen tot gefermenteerde haai in stukjes, Black Death, forel gerookt met schapenstront en brood gebakken in hete grond doordrenkt met zwavelgeur: het staat de heren allemaal te wachten. Maar gelukkig worden de smaakpapillen van Frank behalve uitgedaagd ook verwend, met een heerlijk lamsstoofpotje van chef Sergio bijvoorbeeld. Dat in een prachtige chalet met (hopelijk) zicht op het Noorderlicht. Fantastisch, toch?
En ook avontuur staat op de planning. De twee trotseren een sneeuwstorm om hun flessen te vullen in de watervallen van Godafoss met het zuiverste water ter wereld én gaan te paard naar Dalvik voor een wel heel bijzonder dessert: een fantastische combo van drop en chocolade.
Liefdesadvies
Naast ‘lèkkere gerechjes’ (klink als Sergio Herman), babbelen de twee mannen ook over de liefde. ‘Dit jaar zijn mijn vrouw en ik 17 jaar getrouwd. Af en toe eens goed ruzie maken, dat is niet erg. Maar je moet er ook voor werken en soms vergeet je dat en moet je dat weer opkrikken. Het gaat allemaal niet vanzelf’, geeft Frank Lammers als wijze raad. ‘En veel knuffelen, dat is belangrijk’, klinkt het ook nog.
‘Sergio Over De Grens’ met Frank Lammers zie je op dinsdag 20 februari om 20u40 bij VTM .
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
