Ze trekt met Sergio Herman naar Portugal en proeft er scheermessen en ‘kip in bloed’.
PREVIEW: Jennifer Heylen openhartig over haar kinderwens en liefdesleven in ‘Sergio Over De Grens’
In de tweede aflevering van ‘Sergio Over De Grens’ neemt chefkok Sergio Herman actrice Jennifer Heylen mee naar één van de meest authentieke streken van Europa, waar de gerechten en producten even puur zijn als de mensen die er leven: Alentejo in Portugal.
Na een prachtige eerste aflevering van ‘Sergio Over De Grens’ met topacteur Matthias Schoenaerts in Sardinië, trekt de gerenommeerde kok nu naar Portugal met actrice Jennifer Heylen.
Van ‘kip in bloed’ tot scheermessen
Om de keuken van een land écht te ontdekken, moet je volgens Sergio bij de mensen thuis eten. En dus schuift hij samen met Jennifer aan tafel bij Maria, die traditionele Portugese gerechten maakt. De zenuwen stijgen wanneer Maria naast rivierpaling en krabbetjes uit het vuistje ook ‘kip in bloed’ serveert. Maar voor Sergio geldt maar één regel tijdens de roadtrip: ‘Wat ik proef, proef jij ook.’
Daarnaast ontfrutselt ze samen met Sergio het recept van pasteis de nata, het wereldberoemde Portugese gebakje. Scheermessen zijn een andere specialiteit van de streek. Gewapend met een emmer en een pot zout trekken Sergio en Jennifer naar de zandbanken van de baai Comporta om de delicatesse zelf te verzamelen. En ook de eeuwenoude Talha-wijn staat op hun culinaire planning.
Onzekerheid
Maar naast lekker eten en recepten ontdekken, staan er ook diepgaande gesprekken op het menu. Zo vecht Jennifer tegen haar tranen wanneer ze over de band met haar biologische vader en haar stiefvader vertelt. De actrice heeft het ook over haar kinderwens: ‘Mijn vriendinnen krijgen nu baby’s. Maar ik weet het niet. Ik heb nog altijd niet het gevoel dat ik mama wil worden. Maar ik denk dat dat nefast is voor uw carrière, en dat wil ik echt niet’, vertrouwt ze Sergio toe.
Die gevoelens van onzekerheid blijken de actrice wel vaker parten te spelen, ook in haar liefdesleven: ‘Ik val vaak op mensen waar ik voor moet werken. Waar ik mijn liefde aan moet bewijzen. Omdat ik denk dat ik onderliggend ook nog steeds mijn eigen liefde aan mezelf moet bewijzen. Als iemand na een paar dates zou zeggen “ik zie u graag”, dan geloof ik dat niet, omdat ik het zelf niet geloof. Ik ben heel onzeker, dat ga ik nooit ontkennen.’
Je ziet de tweede aflevering van ‘Sergio Over De Grens’ op woensdag 8 januari om 20u40 bij VTM.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
