We werden nog maar net verwend met pink gin of daar is alweer de volgende roze obsessie op ons barkastje: roze tequila.
De Código 1530 Rosa Tequila zag voor het eerst het levenslicht in de Verenigde Staten in 2016. Daarvoor was het eeuwenlang een geheim recept van een familie tequilamakers. De roze tequila dankt zijn kleurtje aan wijn, zoals de roségin van Wolffer Estate. Alleen is die dit keer te wijten aan het verouderingsproces. De drank rijpt namelijk maandenlang op de vaten van de Napa Valley Cabernet en de interactie tussen de agave en de wijn die eerder door de houten vaten werd opgezogen, leidt tot onze favoriete kleur.
En dat verouderingsproces is meteen ook de reden waarom de roze tequila een subtiel bloemig smaakje heeft. Perfect om als mixer te gebruiken in een cocktail! Helaas is het drankje voorlopig wel enkel in de Verenigde Staten te verkrijgen, en dat voor zo’n 51 euro. Mocht je dus nog een tripje naar de overkant van de oceaan geboekt hebben, je weet wat te doen!
