YUM: deze 25 gerechten zijn verkozen tot Culinair Belgisch Erfgoed

Solo viert dit jaar haar 90ste verjaardag en naar aanleiding daarvan besloot het merk om samen met de Belgen op zoek te gaan naar welke maaltijden de stempel van Culinair Belgisch Erfgoed verdienen. Dat zijn gerechten die zeker niet verloren mogen gaan de komende generaties. Een panel van zes bekende foodies –  Wim Ballieu, Loïc Van Impe, Sofie Dumont, Leslie Winandy en Stefan en Kristof Boxy – hielp met deze smakelijke zoektocht.

Lekkerbekken en bourgondiërs

Meer dan 100.000 lekkerbekken en bourgondiërs deden uiteindelijk mee aan de stemming en het resultaat zijn 25 heerlijke gerechten die we absoluut aan onze kleinkinderen, achterkleinkinderen en achterachterkleinkinderen willen meegeven. De overduidelijke winnaar is natuurlijk stoofvlees met frietjes, gevolgd door mosselen met frietjes, garnaalkroketten, Luikse balletjes en pannenkoeken. De lekkernijen werden daarna ook opgedeeld in vijf verschillende categorieën en daarin werden telkens de vijf allerbeste gekozen. Wij lijsten de lekkere lijstjes even voor je op:

De tijdloze klassieker

1. Stoofvlees met frietjes
2. Garnaalkroket
3. Witloof met ham in de oven
4. Asperges op Vlaamse wijze
5. Steak met frietjes

Een onweerstaanbaar dessert

1. Pannenkoeken
2. Eclair
3. Chocomousse
4. Rijstpap
5. Wafels

Het favoriete streekgerecht

1. Luikse balletjes
2. Gentse waterzooi
3. Zeetong op zijn Oostends
4. Mosselen met friet
5. Tomaat-garnaal

Een snelle hap

1. Croque-monsieur
2. Frietjes van de frituur
3. Balletjes met kriekjes
4. Verloren brood
5. Macaroni met ham en kaas

Het lekkerste feestgerecht

1. Vol-au-vent
2. Rosbief met kroketten
3. Gevulde kalkoen
4. Garnaalcocktail
5. Konijn met pruimen

Oké, wij hebben nu vooral veel honger gekregen! Smakelijk.

Lees ook:

• ZON(DIG)DAG: Baileys-trifle met Oreo
• YUM: met deze overheerlijke pompoenrecepten geef je die winterdip geen kans
• RECEPT: met deze ovenverse flammkuchen bereid jij je helemaal voor op de winter