Hoera, het is vandaag Guacamole Day! En wat eet je dan? Right, guacamole! Omdat wij enorme liefhebbers zijn van het verrukkelijke goedje delen we maar al te graag ons absolute succesrecept met jullie. You're welcome!
Guacamole is een gezonde dip boordevol natuurlijke ingrediënten die supergoed voor je zijn, met massa's vezels en ook nog eens super super lekker! Ideaal bij een kom nacho's, op een cracker of om je groenten in te dippen. Smakelijk!
Tip: Om je guacamole nog smeuïger te maken, voeg je eventueel wat Griekse yoghurt toe. Liever extra spicy? Snij dan een pittige peper fijn en meng door de guacamole.
Ingrediënten voor guacamole:
2 avocado's
2 teentjes look
1 tomaat, in stukjes
1/2 rode ui in stukjes
1 eetlepel koriander, gehakt
1 theelepel paprika- of chilipoeder
sap van 1/2 limoen
zout en peper
Bereiding:
Plet de avocado's. Voeg limoensap en look toe. Goed mengen. Voeg stukjes tomaat, rode ui en koriander toe en kruid naar believen af met paprika- of chilipoeder, peper en zout. Enjoy!
