Vergeet dat boke met choco, unicorn toast is het ontbijt van je dromen

De 26-jarige foodstyliste Adeline Waugh uit Miami deelt de meest kleurrijke gerechten op haar Instagrampagina. Dagelijks krijgt ze van haar vele volgers de vraag hoe ze erop kwam om unicorn toast te creëren. ‘Nieuwsgierigheid’, aldus Waugh. 

 

‘Sinds ik weet dat rode biet voedsel en drankjes de meest prachtige tint roze kan geven, probeer ik de groente in zo veel mogelijk gerechten te integreren’, vertelde de foodstyliste aan Teen Vogue.

 

 

‘Toen ik op een keer rode biet met roomkaas aan het mengen was, realiseerde ik me dat ik ook andere ingrediënten met de kaas kon combineren om zo nieuwe tinten smeerpasta te creëren.’

 

De Amerikaanse kijkt erop toe geen giftige chemicaliën te gebruiken in haar voeding, dus artificiële kleurstoffen zijn uit den boze. ‘Voor de felroze pasta gebruik ik rode biet, voor de lichtroze tint een poeder van gedroogde aardbeien uit de diepvries, voor de lichtgroene kleur enkele druppels chlorofyl, voor de lichtblauwe pasta spirulinapoeder en voor de paarse een poeder van gedroogde blauwe bessen uit de diepvries.’ 

 

Laten we zeggen dat de unicorn toast net iets arbeidsintensiever is dan een boterham met choco. Maar het levert je gegarandeerd een handvol likes op!