Ook twee Belgische toppers wisten een plaatsje te veroveren.
7 restaurants in Europa waar je ten minste één keer in je leven moet eten
Ben jij van het type dat wel kan genieten van een culinaire verwennerij op tijd en stond? Amélie Vincent, aka The Foodalist, verzamelde in haar nieuwste boek de lekkerste adresjes waar je toch op z’n minst één keer in je leven moet gaan eten. Wij selecteerden onze 7 favoriete plekjes in Europa.
De Kas, Amsterdam
Bezoeken want: alleen al de prachtige kas en de fantastische tuinen maken een bezoek meer dan de moeite waard.
Kamerlingh Onneslaan 3, Amsterdam – Website. Foto: Mitchell van Voorbergen.
The Jane, Antwerpen
Bezoeken want: in deze omgebouwde kerk krijg je een unieke gastronomische ervaring met luide muziek, spannende cocktails en de geur van wierook.
Paradeplein 1, Antwerpen – Website. Foto: Pieter D’Hoop.
Sketch, Londen
Bezoeken want: bij Sketch houd je een ‘Alice in Wonderland’-theekransje in de eigenaardige galerij van kunstenaar David Shrigley.
9 Conduit Street, Londen – Website. Foto: Ed Reeve.
Trippa, Milaan
Bezoeken want: Trippa is een nieuw soort trattoria, met soulfood gemaakt door Diego Rossi, een jonge en getalenteerde chef-kok.
Via Giorgio Vasari 1, Milaan – Website. Foto: Amélie Vincent.
Koks, Leynavatn (Faeröereilanden, Denemarken)
Bezoeken want: hier ontdek je het natuurlijke paradijs van de Faeröereilanden en proef je de verste zalm, mosselen en langoustines ter wereld.
Frammi við Gjónna, Leynavatn – Website. Foto: Claes Bech-Poulsen.
Chambre Séparée, Gent
Bezoeken want: chef Kobe Desramaults’ unieke manier om kreeft te koken, in de hitte van de oven en ondergedompeld in ijsblokjes zodat het vlees vanbinnen zacht blijft, is een must-try.
Keizer Karelstraat 1, Gent – Website. Foto: Piet Dekersgieter.
Septime, Parijs
Bezoeken want: het is een geweldige ervaring om ook de andere zaken van het team te bezoeken vóór het diner en te genieten van het zeevruchtengerichte Clamato en de kleine natuurlijke wijnbar Septime Cave.
80 Rue de Charonne, Parijs – Website. Foto: Amélie Vincent.
150 Restaurants You Need to Visit before You Die, Amélie Vincent
Meer lekkere plekjes binnen en buiten Europa? Van Parijs over Mexico City tot Tokyo: in haar boek ‘150 Restaurants You Need to Visit before You Die’ verzamelt Amélie Vincent, aka The Foodalist, de lekkerste adresjes wereldwijd.
Uitgeverij Lannoo – € 25,99 via Bol.com
[td_smart_list_end]
Meer lekkere adresjes:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
