Wie fan is van de lemon poppyseed muffins bij Starbucks, kan met dit receptje vele euro’s uitsparen. Deze muffins zijn minstens even lekker én een stuk goedkoper.
Nog nooit van gehoord? Dan moet je dit receptje zéker eens uitproberen. We beloven je, ze zijn hemels lekker!
Ingrediënten voor 18 muffins:
- 420 g bloem
- 200 g witte kristalsuiker
- 2 eetlepels maanzaad
- een zakje bakpoeder
- snuf zout
- 350 g yoghurt
- 2 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel citroenzeste
- 2 eieren
- 80 g gesmolten boter
Voor het glazuur:
- 1 eetlepel bloemsuiker
- wat citroensap
20 min. voorbereiding & 20 min. in de oven
Met dank aan KitchenAid, Albert Heijn en Ikea
Meer Zon(dig)dag:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier