Robine van Tilburg
chef online
chef online
24 June 2018
Bijgewerkt: 21 September 2021
Er komt een weekje bijzonder goed weer aan en dat geeft ons zin in... frisse mojito’s! Redactrice Robine geeft vandaag haar eigen touch aan de klassieke tiramisu: mojitotiramisu!
Ingrediënten voor 4 glaasjes mojitotiramisu:
Voor de siroop:
- zeste van 2 limoenen
- sap van 2 limoenen
- een eetlepel witte kristalsuiker
- 10 eetlepels witte rum
- 15 blaadjes munt
De tiramisu:
- 2 eierdooiers
- 50 g bloemsuiker
- 2 eetlepels mojitosiroop
- 250 g mascarpone
- 1 eiwit
- 8 boudoirkoekjes
30 min. voorbereiding & 4 uur in de koelkast
De inhoud op deze pagina wordt momenteel geblokkeerd om jouw cookie-keuzes te respecteren. Klik hier om jouw cookie-voorkeuren aan te passen en de inhoud te bekijken.
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Je kan jouw keuzes op elk moment wijzigen door onderaan de site op "Cookie-instellingen" te klikken."
Met dank aan Albert Heijn België, KitchenAid en Ikea
Meer Zon(dig)dag:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier