‘Vroeger had ik altijd lang haar, maar vanaf het moment dat ik het korter knipte, en steeds een beetje korter ging, voelde ik me meer mezelf.’
Dorianne Aussems (32): ‘Ik zou die traditionele denkwijzen en hokjes allemaal willen doorbreken’
Radiopresentatrice Dorianne Aussems (32) is een van de bekende gezichten die meedoet aan het nieuwe seizoen van ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’. We spraken met haar over het programma en self-love. ‘Ik vond het heel confronterend om te zien hoe snel ik mezelf naar beneden haal. Anderen zal ik snel aanmoedigen en complimenten geven, maar ik doe dat niet bij mezelf’, vertelt ze.
Politica Maggie De Block (62), acteur Koen De Bouw (60), actrice en zangeres Tinne Oltmans (32), radiopresentatrice Dorianne Aussems (32), ex-wielrenner Bert De Backer (40), internetfenomeen Bert De Kock (29), zangeres en televisiemaker Sarah Vandeursen (42), muzikant en acteur Bert Huysentruyt (45), stylist Tom Eerebout (35) en model Daphne Velghe (32) duiken de keuken van ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ in om de lekkerste gerechtjes voor te schotelen aan de driekoppige jury bestaande uit Peter Goossens, Michaël Rewers en Inge Waeles. ‘Ik twijfelde om mee te doen’, vertelt Dorianne. ‘Zeker toen ik aan een aantal vriendinnen vertelde dat ze me hiervoor hadden opgebeld en zij me verbaasd bleven aanstaren (lacht). Het is een running joke dat ze me al jaren vragen wanneer ze eens mogen komen eten. Ineens gaan koken voor een jury en met een klok erop, was een verre sprong!’
Wat trok je dan toch over de schreef?
‘Weten dat ik in een wereld zou worden gegooid waar ik anders nooit zomaar zou komen. En om achteraf eindelijk bij wat vrienden te kunnen uitpakken met skills die ik leerde van sterrenchefs. Dat kan niet iedereen zeggen.’
Ben je een keukenprinses?
‘Ik vind gezond eten heel belangrijk, want ik sport veel en dan kan je niet teren op afhaalmaaltijden. Maar bij mij moet alles vooruit gaan, terwijl je bij koken echt geduld moet hebben en je tijd moet pakken. Dat is de reden dat ik me daar nooit eerder op toelegde. Bovendien kan mijn lief héél goed koken, dus ik profiteer van haar kookkunsten, waardoor ik zelf nooit eerder die uitdaging aanging.’
Heb je veel tips aan je lief gevraagd?
‘Absoluut! Koken is haar passie, dus zij vond het heel fijn om te zien hoe ik het er vanaf breng in de keuken. We hebben veel samen gekookt om toch ergens een basis te hebben voor ik aan het programma meedeed. Dat waren hele toffe momenten.’
Heb je nu meer zin gekregen om zelf te beginnen koken?
‘Toch wel. Vroeger kon ik er mij moeilijk toe aanzetten om lang in kookpotten te staan roeren, terwijl ik er nu van kan genieten om in de winkel de juiste ingrediënten uit te zoeken en een recept van a tot z te volgen. Ik ben ook strenger geworden. Ik zal veel sneller opmerken dat er kruiden ontbreken of dat de bakwijze van iets niet optimaal is.’
Bij mij moet alles vooruit gaan, terwijl je bij koken echt geduld moet hebben en je tijd moet pakken. Dat is de reden dat ik me daar nooit eerder op toelegde.
Wat is je sterkte in de keuken?
‘Kruiden. Ik zorg ervoor dat alle smaken juist zitten. Een stuk vlees of groenten doe je eer aan door het juist te kruiden, dus dat draag ik hoog in het vaandel.’
Wat is dan weer je zwakte in de keuken?
‘Durven experimenteren en out of the box denken. Ik grijp snel terug naar de ingrediënten die ik ken omdat ik weet dat ik daar een gerecht mee kan maken. Terwijl als je eens iets nieuws probeert, je je gerecht net naar een hoger niveau kan tillen.’
In welk gerecht blink je uit?
‘Mijn spaghetti bolognese! Ik weet dat iedereen dat van zichzelf zegt, maar die van mij is écht lekker. Ik maak de saus volledig vers met allerlei groentjes, want saus uit een pot is heiligschennis bij spaghetti bolognese. Je moet er tijd insteken zoals de Italianen het doen.’
Wat is je grootste keukenflater?
‘Ik heb mijn keuken (nog) niet in brand gestoken, maar ik heb wel echt een slechte relatie met kip. Om de een of andere manier slaag ik er altijd in om kip te doen aanbranden, terwijl ik dat wel veel eet omdat ik veel sport. Ik ben gewoon enorm bang voor salmonella waardoor ik m’n vuur veel te hard zet en die kip direct aanbrandt.’
We zien je niet vaak opduiken in realityprogramma’s, waarom maakte je voor ‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ een uitzondering?
‘Ik deed vorig jaar mee aan “De Verraders”. Dat was volledig mijn dada, want het was een psychologisch spel waarbij je mensen moest trachten te lezen door lang met ze te praten. Dat doe ik ook in m’n job. Toch was het uit m’n comfortzone, want je werd in een kasteel gedropt bij mensen die je niet kende. Ik vond dat een fantastische ervaring en er veranderde iets in mij door mijn deelname. Ik leerde mezelf beter kennen, zo ontdekte ik dat ik echt wel een leiderstype ben in een groep, terwijl ik dacht dat ik meer een volger was. Ik stond ook enorm in lijn met mijn emoties. Ik hoopte dat ik door mee te doen aan “Celebrity MasterChef Vlaanderen” opnieuw nieuwe aspecten van mezelf zou leren kennen.’
Was dat het geval?
‘Ja! De stresspieken die ik daar ervoer, zijn ongekend! Ik ging kapot van de zenuwen en ik ben tien jaar van m’n leven verloren door hieraan mee te doen. Maar langs de andere kant leerde ik ook beter omgaan met stress en tijdsdruk. En in de keuken staan is nu zelfs een van de dingen geworden die me net rust kan geven.’
Als ik vind dat ik er goed uitzie, dan ben ik meer zelfzeker en zal ik ook beter presteren.
Was je bezig met hoe je in beeld kwam tijdens het koken?
‘Keihard! Ik vind het belangrijk dat mijn haar áltijd goed ligt, want dat is een beetje mijn kenmerk. Ik voel het ook onmiddellijk als het niet in de juiste plooi ligt! Als ik vind dat ik er goed uitzie, dan ben ik meer zelfzeker en zal ik ook beter presteren.’
Heb je bepaalde complexen op uiterlijk vlak?
‘Ik zou graag groter zijn. Maar echt groot, zoals een basketter. Dat past beter bij hoe ik mij voel als persoon. Ik heb daarnaast een gevoelige huid en ik word keisnel rood. Dat is niet uit zenuwen, maar omdat mijn huid leeft. Ik heb dat bijvoorbeeld ook als ik enthousiast ben. Ik probeer me daarbij neer te leggen terwijl ik dat vroeger heel gênant vond.’
Omgekeerd: wat vind je het mooiste aan jezelf?
‘Even denken… Ik ben wel blij met m’n haar. Vroeger had ik altijd lang haar, maar vanaf het moment dat ik het korter knipte, en steeds een beetje korter ging, voelde ik me meer mezelf. Die korte, pittige coupe past beter bij mijn innerlijk.’
Waarom zijn we zo streng voor onszelf?
‘De Vlaamse bescheidenheid speelt daar een grote rol in. We zijn niet gewend om van onszelf te zeggen dat we iets goed hebben gedaan of er goed uitzien, dat wordt direct als arrogant bestempeld. Terwijl we het wél perfect oké vinden om het direct aan te geven als iets niet goed is. Dat is iets dat scheef zit in onze cultuur of maatschappij. We mogen fier zijn op onze sterktes!’
We zijn niet gewend om van onszelf te zeggen dat we iets goed hebben gedaan of er goed uitzien, dat wordt direct als arrogant bestempeld. Terwijl we het wél perfect oké vinden om het direct aan te geven als iets niet goed is. Dat is iets dat scheef zit in onze cultuur of maatschappij.
Houden we ook nog te hard vast aan stereotiepe ideaalbeelden?
‘Absoluut! Ik zou die traditionele denkwijzen en hokjes allemaal willen doorbreken. We denken nog veel te vaak in clichés. Als een vrouw iets stoer draagt, zeggen we dat ze voor een mannelijke look gaat. Maar dat slaat toch op niks?’
Ben je daar soms zelf vatbaar voor?
‘Zeker. ‘s Morgens in de make-up tijdens de opnames was ik een van de mensen die het minste schmink toeliet. Ik dacht soms: zou ik toch niet wat meer make-up dragen, want dan zie ik er nog beter uit. Maar dat ben ík niet en ik voel me daar niet comfortabel bij. Terwijl het me soms wel onzeker maakt als ik naast een andere vrouw zit die wel geweldig mooi geschminkt is. Dan denk ik soms nog: moet ik er nu ook zo uitzien, terwijl dat natuurlijk voor niks nodig is. Dat is een voortdurende struggle, zeker in de showbizzsector: laat ik meer make-up toe of blijf ik toch wie ik ben?’
Probeer je dan ook zo echt mogelijk te zijn op je sociale media?
‘Zeker. Als is dat ook geen evidentie. Als we oproepvideo’s maken voor online, dan ga ik ook nog snel even mascara aanbrengen of wat onzuiverheden wegwerken. Terwijl ik er zélf ook meer aan zou hebben als ik iemand zie dat dit niet doet, want ik hou van echtheid. Maar ik ben er dus zelf ook nog gevoelig aan, zeker wanneer ik weet dat het content is dat veel mensen zullen te zien krijgen.’
Schoonheid is heel maakbaar, wat vind jij van cosmetische ingrepen en zou je het zelf overwegen?
‘In Amerika valt dat keihard op: iedereen heeft dezelfde neus als Hailey Bieber of Bella Hadid. Dat is jammer, want jongeren kijken naar die celebs op en dan gaan ze automatisch denken dat er iets mis is met hún neus terwijl dat absoluut niet het geval is. We proberen allemaal te streven naar eenzelfde schoonheidsideaal, terwijl ik dat saai vind, want imperfecties maken je net aantrekkelijk.’
Leggen we te veel de nadruk op het uiterlijke?
‘Het eerste wat mensen zien aan iemand anders is het uiterlijk, dus ik snap wel dat er veel aandacht naartoe gaat. Het wordt ook ergens verwacht in onze maatschappij dat je er goed uitziet, zo mag je niet met een joggingsbroek opdagen wanneer je naar een restaurant gaat, dus het heeft ook te maken met die druk van buitenaf. Maar ik ben er tegelijkertijd van overtuigd als je meer aandacht aan je innerlijke hecht, dat je automatisch beter in je vel zal zitten en dat ook zal uitstralen naar buiten toe.’
Ik hou niet van veel make-up, dat ben ík niet. Terwijl het me soms wel onzeker maakt als ik naast een andere vrouw zit die wel geweldig mooi geschminkt is. Dan denk ik soms nog: moet ik er nu ook zo uitzien?
Self-love slaat ook op mentaal welzijn: zijn er bepaalde dingen waar jij soms mee worstelt?
‘Ik vond het tijdens “Celebrity MasterChef Vlaanderen” heel confronterend om te zien hoe snel ik mezelf naar beneden haal. Ik zei op voorhand al dat mijn gerecht waarschijnlijk op niks zou trekken, terwijl de jury zelfs nog moest proeven. Anderen zal ik snel aanmoedigen en complimenten geven, maar ik doe dat niet bij mezelf. Dat is een groot werkpunt.’
Je bent als publieke figuur ook een boegbeeld voor de lgbtqia+-gemeenschap.
‘Ik deed mijn coming-out via Twitter in 2018. Dat lijkt geen big deal, maar toen werd er geen woord gerept over andersgeaardheid terwijl ik nu gelukkig wel meer en meer merk dat het ein-de-lijk als normaal wordt beschouwd. Er zijn minder meisjes die me sturen dat ze niet weten hoe ze uit de kast moeten komen. Ik zie een positieve evolutie, maar dat wil niet zeggen dat het al overal geaccepteerd wordt, dus we moeten blijven werken aan diversiteit en inclusiviteit.’
Moeten de media daar nog harder hun steentje aan bijdragen?
‘Absoluut! We moeten in de media de weerspiegeling zien van het straatbeeld en dat is jammer genoeg nog steeds niet het geval. Kijk maar naar William Boeva, hij breekt een lans voor mensen met een beperking op tv, maar hij is wel nog steeds een van de weinigen die we op ons scherm te zien krijgen. Sinds kort zie je Nora Monsecour in de jury van “Dancing with the Stars”. Ik vind haar een voorbeeld in hoe ze zichzelf is en hoe ze haar verhaal vertelt. Ze is een voorbeeld voor iedereen die zoekt naar zijn identiteit.’
Kreeg je al te maken met negatieve reacties online en raken die je?
‘Zeker en vast. Ik trek me dat ook hard aan. Ik vind dat er veel meer gemodereerd moet worden door media in hun commentsecties. Haatdragende boodschappen blijven vaak dagenlang staan terwijl die niks bijdragen aan het artikel of het gesprek. Verwijder die gewoon, want niemand heeft daar een boodschap aan!’
Kreeg je in reallife al te maken met haat?
‘Gelukkig niet, maar ik ken wel mensen in m’n omgeving die vaak te maken krijgen met holebihaat. Ik vind dat zo jammer, want ze forceren je om ingehouden te leven. Je verbergt je natuurlijke reactie om iemand die je graag ziet te kussen of te knuffelen uit schrik voor de mening van anderen.’
‘Celebrity MasterChef Vlaanderen’ zie je vanaf elke maandag en woensdag om 21u15 op Play4 en GoPlay.
Lees ook:
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
