Deze citroenmeringuemuffins zijn ideaal om de lente in te zetten. Wie moet ze voor jou maken op deze Zon(dig)dag?
Video: Lissa Van Eesbeeck
Ingrediënten voor zo’n 15 muffins:
- een ei
- 2 ell citroensap
- el citroenzeste
- 180 g yoghurt
- 100 g witte kristalsuiker
- 210 g zelfrijzende bloem
- snuf zout
- 40 g gesmolten boter
- 4 eiwitten
- 100 g bloemsuiker
- 2 kl citroenzeste
Meer Zon(dig)dag? Hier vind je alle receptjes in een handig overzicht.
Met dank aan Jumbo, KitchenAid & IKEA
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier